Penedes

Das Penedès erstreckt sich im katalanischen Hinterland zwischen Barcelona und Tarragona und ist eine der vielseitigsten Weinregionen Spaniens. Die Landschaft gliedert sich in drei Höhenzonen: das warme Baix Penedès nahe der Küste, das gemäßigte Penedès Central und das kühle Alt Penedès in den Vorbergen der katalanischen Küstenkette. Mediterranes Klima mit kühlenden Meeresbrisen prägt den Weinbau.

Die Region ist vor allem als Heimat des Cava bekannt – Spaniens bedeutendster Schaumwein, der nach traditioneller Methode mit Flaschengärung hergestellt wird. Die klassischen Cava-Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada bilden die traditionelle Cuvée und verleihen dem Schaumwein seinen frischen, fruchtigen Charakter. Xarel·lo gilt dabei als Rückgrat des Cava mit Struktur und Alterungspotenzial.

Neben Cava hat sich das Penedès als Pionierregion für moderne spanische Stillweine etabliert. Die Bodegas Torres spielte eine Schlüsselrolle bei der Einführung internationaler Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon in den 1960er-Jahren. Heute existieren einheimische und internationale Sorten harmonisch nebeneinander. Zunehmend gewinnen auch autochthone Sorten wieder an Bedeutung.

Das Penedès beherbergt einige der innovativsten Weingüter Spaniens, die biologischen und biodynamischen Weinbau vorantreiben. Die DO Penedès und die separate DO Cava garantieren Qualitätsstandards, während ambitionierte Erzeuger mit Einzellagen-Cavas und Langzeitreifung neue Maßstäbe setzen.