Priorat

Das Priorat in den zerklüfteten Bergen hinter der katalanischen Küste zählt neben der Rioja als einzige spanische Weinregion zum höchsten Qualitätsstatus DOQ. Die steilen Terrassenlagen auf 100 bis 700 Metern Höhe sind geprägt von Llicorella, einem einzigartigen schwarzen Schieferboden mit Glimmereinschlüssen, der die Sonnenwärme speichert und die Reben zwingt, ihre Wurzeln tief in die Felsspalten zu treiben. Das Ergebnis sind extrem niedrige Erträge und Weine von außergewöhnlicher Mineralität und Konzentration. Garnacha und Cariñena sind die traditionellen Rebsorten, wobei viele Weinstöcke über 80 Jahre alt sind und als Buschreben ohne Bewässerung auf kargstem Boden überleben. Die Weinbaugeschichte reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, als Kartäusermönche die Prioratsreben kultivierten. Nach einem Niedergang durch die Reblaus und die Landflucht im 20. Jahrhundert erlebte die Region ab Ende der 1980er Jahre eine spektakuläre Wiedergeburt. Pioniere wie René Barbier, Alvaro Palacios und Daphne Glorian schufen mit minimalen Mitteln Weine, die internationale Kritiker begeisterten und das Priorat auf die Weltkarte des Weins setzten. Heute ergänzen Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot das Sortenspektrum, doch die besten Weine stammen nach wie vor von alten Garnacha-Reben. Der typische Priorat-Rotwein ist tieffarben, kraftvoll mit 14 bis 16 Prozent Alkohol und bietet komplexe Aromen von reifen Brombeeren, Mineralik, Kräutern und dunkler Schokolade. Die winzigen Produktionsmengen und die aufwendige Handlese an den Steilhängen machen Priorat-Weine zu begehrten Raritäten.