WEIßWEIN Gran Vina Sol Penedes DO 2020
Weißwein Jahrgang 2020

Gran Vina Sol

Penedes DO , Spanien  |  13,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2020
Alkohol 13,0 %

Aromen

Apfel Birne Vanille Toast Bluten

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 10%
Körper 50%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Fisch
🍽️ Huhn
🍽️ Pasta

Beschreibung

Cremige, tiefe und profilierte Farbe.

Das Bouquet zeigt Aromen von reifen weißen Früchten mit tropischen Noten und dem gerösteten Hauch des Fasses.

Grüne Äpfel, Pfirsich, Butterscotch und Rauch, sowie zarte Aromen von Passionsfrucht und subtile Fenchelnoten mit einem milchigen Hauch.

Am Gaumen hat der Wein einen breiten Eintritt mit intensivem Mittelgaumen und langem Abgang.

Das Bouquet bietet etwas Pfirsich, Vanillepudding und einen leichten Hauch von Eiche, während der Gaumen rassig, frisch und zitrisch verläuft.

Der Eichencharakter variiert je nach Jahrgang, mit cremigen Bananen- und Birnenaromen in manchen Versionen.

Hergestellt aus Chardonnay und Parellada, wobei ein Drittel des Weins in neuen französischen Eichenfässern fermentiert und 5 Monate gereift wird.

Lagerpotenzial: 3-5 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Passt zu gegrilltem/gebratenem Huhn, Schweinelende, Salaten und cremigen Fischgerichten.