Wein zu Fisch
Lachs, Forelle, Seezunge und andere Fischgerichte
Weißwein
Verdeca Puglia IGT
Apulien, Italien
Weißwein
Baden Chardonnay Barrique
Baden, Deutschland
Weißwein
Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG
Pfalz, Deutschland
Schaumwein
Gosset Grande Reserve Brut
Champagne, Frankreich
40 - 52 EUR
Weißwein
Scharzhofberger Riesling Kabinett 2019
Wachau, Österreich
145 - 145 EUR
Weißwein
Homburger Kallmuth Silvaner
Franken, Deutschland
Weißwein
Soave Classico DOC
Venetien, Italien
Weißwein
Rheinhessen Silvaner Alte Reben
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Naumburger Steinmeister Muller-Thurgau
Saale-Unstrut, Deutschland
Weißwein
Jose Pariente Verdejo
Rueda DO, Spanien
Roséwein
Côtes de Provence Rosé 2024
Provence, Frankreich
19 - 19 EUR
Weißwein
Sauvignon Collio DOC
Friaul-Julisch Venetien, Italien
Allgemeine Pairing-Tipps
Gewicht beachten
Leichte Gerichte zu leichten Weinen, kraeftige Gerichte zu kraeftigen Weinen.
Aromen ergaenzen
Aehnliche Aromen in Wein und Speise verstaerken sich gegenseitig.
Kontraste nutzen
Saeure im Wein kann fettreiche Speisen ausbalancieren.