Wein zu Gefluegel
Haehnchen, Ente, Truthahn und andere Gefluegelgerichte
Rotwein
Solaz Tempranillo
La Mancha, Spanien
Weißwein
Muga Blanco Fermentado en Barrica
Rioja DOCa, Spanien
Allgemeine Pairing-Tipps
Gewicht beachten
Leichte Gerichte zu leichten Weinen, kraeftige Gerichte zu kraeftigen Weinen.
Aromen ergaenzen
Aehnliche Aromen in Wein und Speise verstaerken sich gegenseitig.
Kontraste nutzen
Saeure im Wein kann fettreiche Speisen ausbalancieren.