ROSéWEIN Whispering Angel Rose Provence 2023
Roséwein Jahrgang 2023

Whispering Angel Rose

Provence , Frankreich  |  13,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2023
Alkohol 13,0 %
Serviertemperatur 8-10 C

Aromen

Erdbeere Rote Johannisbeere Zitrus Blumig Salzig

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 10%
Körper 50%
Süße 10%

Passt zu

🍽️ Gegrillter Fisch
🍽️ Salate
🍽️ Mediterrane Küche
🍽️ Aperitif

Beschreibung

Farbe & Optik: Auffallend blasses Rosa, charakteristisch für Provence-Rosé.

Die Farbe ist brillant und einladend.

Bouquet & Aromen: Frische rote Beerenfrucht-Charakteristiken mit floralen Noten.

Getrocknete Himbeeren, gefrorene Erdbeeren und milde Gewürze in der Nase.

Zusätzliche Aromen von Granatäpfeln, Grapefruit, Rosmarin, Lavendel und Pfirsichen.

Das Bouquet ist frisch, einladend und charakteristisch für hochwertigen Provence-Rosé.

Gaumen & Struktur: Reifes und fleischiges Gefühl am Gaumen, mittelkörprig mit heller Säure.

Knochentrocken bis zum Finish.

Großartige Konzentration, geschmeidiges und rundes Finish ohne adstringierenden Nachgeschmack.

Die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität ist perfekt.

Rebsorten & Vinifikation: Aus Grenache, Cinsault, Vermentino, Syrah und Tibouren, mit der Mischung hauptsächlich bestehend aus Grenache, Cinsault und Vermentino.

Von Château dEsclans in der Provence, einem der renommiertesten Produzenten für Rosé weltweit.

Whispering Angel hat sich zum meistverkauften Provence-Rosé entwickelt und gilt als Benchmark für den Stil.

Nach traditioneller Provence-Methode mit direkter Pressung und kontrollierter Temperatur vinifiziert.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, am besten jung getrunken innerhalb von 1-2 Jahren.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Perfekter Sommer-Rosé zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten, provenzalischen Spezialitäten, Salade Niçoise, Bouillabaisse oder als eleganter Aperitif für sonnige Tage.