SCHAUMWEIN Freixenet Cordon Negro Brut Macabeo, Parellada, Xarel Penedes NV
Schaumwein Jahrgang NV

Freixenet Cordon Negro Brut

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

Penedes , Spanien  |  11,5% Vol.

Weindetails

Rebsorte Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Jahrgang NV
Alkohol 11,5 %
Serviertemperatur 6-8 C
Lagerpotenzial 1-3 Jahre

Aromen

Blassgelb mit lebhafter Perlage. Frische Aromen von Zitrus Apfel und Toast. Am Gaumen leicht und erfrischend mit trockenem Finish.

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 20%
Körper 50%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Tapas
🍽️ Meeresfrüchte
🍽️ Paella
🍽️ Aperitif
🍽️ Festliche Anlaesse

Beschreibung

Farbe & Optik: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, lebendiger Perlage.

Die ikonische schwarze Flasche ist weltweit erkennbar.

Bouquet & Aromen: Frisches, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.

Die Aromatik ist zugänglich und einladend.

Leichte Noten von Brioche und Mandeln.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen frisch, lebendig und ausgewogen.

Feine Perlage, knackige Säure und klare Frucht.

Der Geschmack ist trocken, erfrischend und harmonisch.

Sauberes Finish mit guter Frische.

Rebsorten & Vinifikation: Traditionelle Cava-Rebsorten: Macabeo, Xarel-lo und Parellada.

Nach der Méthode Traditionnelle hergestellt mit mindestens 9 Monaten Hefelagerung in der Flasche.

Freixenet ist einer der weltweit größten und bekanntesten Cava-Produzenten.

Der Cordon Negro ist der meistverkaufte Cava weltweit.

Lagerpotential: Sofort trinkbereit, innerhalb 1-2 Jahren genießen.

Serviertemperatur: 6-8°C.

Food Pairing: Vielseitiger Aperitif, passt zu Tapas, Meeresfrüchten, Paella, gegrilltem Fisch, Tortilla und als Basis für Cocktails.

Perfekt für Feiern und gesellige Anlässe.