Gramona Imperial Gran Reserva Brut

Farbe & Optik: Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen und sehr feiner Perlage.

Die Farbe deutet auf lange Hefelagerung hin.

Bouquet & Aromen: Komplexes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von getrockneten Früchten, Nüssen, Honig, Brioche, geröstetem Brot und feiner Mineralität.

Die Aromatik zeigt beeindruckende Tiefe und Reife.

Noten von Aprikose, Mandeln, Vanille und einem Hauch Gewürzen.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen kraftvoll, komplex und ausgewogen.

Cremige Textur, feine Perlage und lebendige Säure trotz der Reife.

Die Struktur ist beeindruckend mit großer Tiefe und Länge.

Langer, komplexer Abgang mit oxidativen Noten und mineralischem Finale.

Rebsorten & Vinifikation: Cuvée aus Xarel-lo und Macabeo aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen.

Gran Reserva bedeutet mindestens 30 Monate Hefelagerung.

Nach der Méthode Traditionnelle hergestellt.

Gramona ist ein Familienbetrieb, der für höchste Qualität und nachhaltige Produktion steht.

Lagerpotential: Optimal zum sofortigen Genuss, lagerfähig 5-10 Jahre.

Serviertemperatur: 9-11°C.

Food Pairing: Zu gereiftem Käse, Wild, Iberico-Schinken, Trüffelgerichten, Foie Gras oder als anspruchsvoller Solist für Kenner.