Mosel

Die Mosel ist mit ihren extremen Steillagen eines der spektakulärsten Weinbaugebiete der Welt. Zwischen dem 49. und 50. Breitengrad schlängelt sich der Fluss auf 243 Kilometern von Trier bis Koblenz durch ein tiefes, gewundenes Tal. Die rund 8.500 Hektar Rebfläche verteilen sich auf Hanglagen von 100 bis 350 Metern Höhe, viele davon mit über 60 Prozent Steigung. Das Klima ist kühl-gemäßigt mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 10 °C und 700 mm Niederschlag. Die Moselschleifen reflektieren das Sonnenlicht und schaffen ein Mikroklima, das den Traubenreife überhaupt erst ermöglicht.

Der Weinbau an der Mosel geht auf die Römer zurück: Um 50 n. Chr. legten sie erste Weinberge an, wie Mosaike in der Villa Rustica bei Piesport belegen. Das Weingut der Vereinigten Hospitien in Trier bewirtschaftet seit 1138 ununterbrochen Weinberge. Im 19. Jahrhundert waren Mosel-Rieslinge die teuersten deutschen Weine und erzielten auf Auktionen Preise, die mit Bordeaux-Premiers-Crus rivalisierten.

Riesling dominiert mit über 60 Prozent der Rebfläche und findet hier, auf den Devonschiefer-Steilhängen, vielleicht seinen reinsten Ausdruck weltweit. Die Weine zeichnen sich durch brillante Säure, niedrigen Alkohol (oft nur 7,5 bis 9 Prozent) und eine einzigartige Mineralität aus. Von knochentrocken bis zur üppigen Trockenbeerenauslese reicht das Spektrum. Elbling, eine der ältesten Rebsorten Europas, überlebt an der Obermosel.

Das Terroir wird vom devonischen Schiefer bestimmt, der je nach Lage in verschiedenen Farben auftritt: blauer Schiefer in Bernkastel, roter Schiefer in Piesport und Ürzig, grauer Schiefer in Graach. Der Schiefer speichert die Tageswärme und gibt sie nachts an die Reben ab – entscheidend in diesem kühlen Klima. Die berühmtesten Lagen sind der Bernkasteler Doctor, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Wehlener Sonnenuhr und Scharzhofberger an der Saar. Erzeuger wie Egon Müller, Joh. Jos. Prüm, Fritz Haag, Markus Molitor und Clemens Busch zählen zur deutschen Weinelite. Die Mosel bleibt unersetzlich für jeden, der die Magie des Rieslings verstehen will.