Trittenheimer Apotheke Riesling trocken

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, lebendige Brillanz.

Bouquet: Ausgeprägte Mineralität mit knackiger Säure, charakteristische Schiefereinflüsse.

Präzise Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Kräutern.

Gaumen: Trockener Riesling mit kristallklarer Struktur und langer Mineralität.

Die außergewöhnlich steilen, felsigen Schieferhänge mit nahezu hundertjährigen Reben verleihen dem Wein bemerkenswerte Konzentration.

Rebsorten: 100% Riesling von den sehr steilen Hängen der Lage Apotheke ("Apotheke" bedeutet Pharmazie).

Terroir: Flachgründiger Schieferverwitterungsboden an den Steilhängen der Mittelmosel.

Lehmiger Schiefer und Grauwacke im Moseltal, grauer und blauer devonischer Schiefer mit wenig Oberboden.

Die wärmespeichernden Böden und das milde Regionalklima sind besondere Merkmale.

Lagerpotential: 8-15 Jahre für trockene Kabinettweine, länger für hochwertigere Prädikate.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse, leichten Geflügelgerichten oder als eleganter Aperitif.