Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG

Farbe: Helles Strohgelb mit lebhaften Reflexen, kristallklare Textur.

Bouquet: Intensive Zitrusnoten und mineralische Untertöne, charakteristische Aromatik der braunen Schieferweinberge von Brauneberg.

Terroir: Die Juffer Sonnenuhr ist das Herzstück des Brauneberger Weinbergs, direkt am Fluss gelegen mit bis zu 80% Steilheit.

Gaumen: Hervorragende Zitrus- und Mineralintensität mit großer Ausgewogenheit.

Die Eisenmineralien des "braunen Bergs" verleihen dem Wein seine unverwechselbare Struktur.

Rebsorten: 100% Riesling vom feinsten Schiefergestein - teils tiefgründig, teils auf Schieferfels, ausschließlich mit Riesling bepflanzt.

Die südlich ausgerichteten Hänge mit sanften vertikalen Wellen schaffen ein einzigartiges Mikroklima.

Lagerpotential: 10-20 Jahre.

Die außergewöhnliche Mineralität der blauen/grauen Schiefer garantiert hervorragendes Reifepotential.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Perfekt zu gegrilltem Seefisch, Jakobsmuscheln, gedämpftem Hummer, Sushi, reifem Hartkäse oder als eigenständiger Aperitif.