Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, kristallklar und leuchtend.

Das Bouquet zeigt typischerweise Hinweise auf Honig, Ananas und Pfirsich, während Noten von Mandarine, Orange, Weinbergpfirsich, Kräutern, Minze und Conference-Birne häufig sind.

Delikate Noten von geschlagener Mandelcreme, Lilienpflanze, Weinbergpfirsich, minzigen Kräutern, Rauch, kandierten Grapefruits und feinen Gewürzen finden sich ebenfalls.

Am Gaumen sind makellose Steinfrucht- und Ananas-Aromen herrlich prall, aber ausgewogen in der Süße und durch Schocks von Zitrus-Limetten-Säure belebt.

Der Gaumen ist abgerundet, konzentriert, tiefgründig und voll goldener, aber zitruskantiger Frucht, etwas reicher als andere Spätlesen, aber wunderschön lang mit verlockender reifer Zitronen- und Limetten-Frische.

Säurespannung balanciert Restzucker, elegant und federleicht.

Erstaunlich reich, aber schwerelos, mit einer packenden, salzigen Mineralität.

Der Abgang ist sauber, schön lang und präzise, während cremige und knackige Elemente wunderschön ausgewogen sind.

Hergestellt aus Riesling-Trauben vom berühmten Wehlener Sonnenuhr-Weinberg in Deutschlands Moselregion, charakterisiert durch elegante Balance von Süße und Säure sowie markante Schiefer-Mineralität.

Lagerpotenzial: 15-30 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Begleitet würzige asiatische Küche, Schweinefleisch, Geflügel und leichte Desserts.