Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

Farbe: Tiefes Goldgelb bis Bernsteinfarben, außergewöhnliche Viskosität und Lichtbrechung.

Bouquet: Gigantisch konzentriert und extrem lebendig mit erstaunlicher Präzision und Komplexität.

Sehr intensive Nase von Aprikosen-Brûlée, karamellisiertem Pfirsich-Aprikosen- und tropischem Fruchtcharakter.

Hochkonzentriert und aromatisch mit Aromen von reifen, geschmorten Pfirsichen und kandierten Früchten sowie Eichen-, Mandel-, Nuss- und Tabaknoten.

Gaumen: Enorm reich und saftig-pikant am Gaumen, ein perfekt ausbalancierter Edelsüßwein mit unwirklicher Präzision.

Endlos langer, nektarartiger Abgang.

Rebsorten: 100% Riesling, aus botrytisierten Beeren (Edelfäule), handselektiert.

Terroir: Zeltinger Sonnenuhr, eine der berühmtesten Lagen der Mosel.

Alkohol: Ca. 7-8% Vol. bei extrem hoher Restsüße (150-200+ g/l).

Auszeichnungen: 99-100 Parker-Punkte für Spitzenjahrgänge.

Lagerpotential: 30-50+ Jahre.

TBA sind extrem langlebig.

Serviertemperatur: 6-8°C.

Food Pairing: Luxuriös zu Foie Gras, edlem Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts, dunkler Schokolade oder als meditatives Erlebnis pur zu genießen.