Longuicher Maximiner Herrenberg Riesling

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klare Brillanz.

Bouquet: Aromen von Apfel und Pfirsich, mineralische Schiefernoten.

Subtile Komplexität von den alten, ungepfropften Reben aus dem Jahr 1896.

Gaumen: Fruchtiger Weißwein mit viel Fülle und erfrischendem, lang anhaltendem Geschmack.

Die sehr seltene Terroir-Ausprägung der roten Schieferböden verleiht dem Wein einzigartige Struktur.

Rebsorten: 100% Riesling.

Besonderheit: Einige Parzellen wurden 1896 mit ungepfropften Riesling-Reben bei 10.000 Reben pro Hektar bepflanzt, und einige dieser hundertjährigen Reben produzieren noch heute (1896 Alte Reben Abfüllung).

Terroir: Einzellage an der nördlichen Uferseite der berühmten Mosel beim Dorf Longuich.

Südausrichtung mit rotem Schieferboden.

Von der preußischen Steuerbehörde unter den besten Lagen entlang der Mosel klassifiziert.

Lagerpotential: 8-15 Jahre, länger für hochwertigere Prädikate und GG.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Harmoniert mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in heller Soße, Ziegenkäse oder als raffinierter Aperitif.