WEIßWEIN Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Mosel 2021
Weißwein Jahrgang 2021

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

Riesling

Mosel , Deutschland

Weindetails

Rebsorte Riesling
Jahrgang 2021

Aromen

Passionsfrucht Grapefruit Mango Ingwer Kardamom Roter Schiefer Langer Abgang

Geschmacksprofil

Säure 70%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 10%
Körper 60%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Gegrillter Fisch
🍽️ Meeresfrüchte
🍽️ Hummer
🍽️ Cremige Pastagerichte
🍽️ Gereifte Hartkäse

Beschreibung

Farbe & Optik: Leuchtendes Goldgelb mit brillanten Reflexen.

Die Viskosität verrät den konzentrierten Extrakt der alten Reben.

Bouquet & Aromen: Ein einzigartiges Dufterlebnis erwartet den Verkoster – exotische Früchte wie Passionsfrucht und Mango verschmelzen mit würzigen Noten von Kardamom und Ingwer.

Der rotliegende Boden des Würzgartens schenkt dem Wein seine charakteristische Würzigkeit, die diesem Grand Cru seinen Namen gab.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht, dabei elegant strukturiert.

Die alte Reben (60-100 Jahre) liefern eine beeindruckende Konzentration.

Zitrusnoten, Grapefruit und Pomelo dominieren, getragen von einer feinen Mineralität und perfekt eingebundener Säure.

Terroir & Besonderheit: Der Ürziger Würzgarten ist einzigartig an der Mosel – sein roter vulkanischer Schieferboden unterscheidet ihn von allen anderen Lagen.

Die alten, wurzelechten Reben bringen Weine von unvergleichlicher Tiefe hervor.

Lagerpotential: 10-20 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.