Bellavista Alma Gran Cuvee Franciacorta
Pinot Noir, Chardonnay
Franciacorta , Italien | 12,5% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Brillantes Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage.
Die elegante Mousse steigt in kontinuierlichen Ketten auf.
Bouquet & Aromen: Verführerisches Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, geröstetem Brot, Vanille und feiner Mineralität.
Die Komplexität erinnert an große Champagner.
Noten von Aprikose, Honig und einem Hauch Gewürzen.
Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich der Alma Gran Cuvée elegant, cremig und ausgewogen.
Feine Perlage wie Samt, lebendige Säure und beeindruckende Tiefe.
Die Struktur ist kraftvoll, aber nie aufdringlich.
Langer, komplexer Abgang mit mineralischem Finale.
Rebsorten & Vinifikation: Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero aus den besten Lagen der Franciacorta.
Nach der Méthode Classique hergestellt mit mindestens 30 Monaten Hefelagerung.
Bellavista gehört zur absoluten Spitze der Franciacorta-Produzenten.
Der Name "Alma" bedeutet Seele - die Seele des Weinguts.
Lagerpotential: Optimal zum sofortigen Genuss, lagerfähig 6-10 Jahre.
Serviertemperatur: 9-11°C.
Food Pairing: Zu edlem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Risotto mit Trüffel, gereiftem Käse oder als außergewöhnlicher Solist für besondere Momente.