Franciacorta

Franciacorta liegt in der Lombardei am Südufer des Iseosees, etwa 80 Kilometer östlich von Mailand, und ist Italiens renommierteste Region für Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung. Die sanften Moränenhügel aus der letzten Eiszeit bieten ein Mosaik aus Kalk-, Lehm- und Kiesböden, die den Weinen Komplexität und Mineralität verleihen.

Der Iseosee und die Alpen im Norden schaffen ein besonderes Mikroklima: milde Temperaturen, gute Belüftung und deutliche Tag-Nacht-Unterschiede. Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte und bildet das Rückgrat der meisten Cuvées, ergänzt durch Pinot Nero und die autochthone Erbamat. Die Weine durchlaufen eine zweite Gärung in der Flasche und reifen mindestens 18 Monate auf der Hefe – beim Satèn und Rosé 24, beim Millesimato 30 und bei der Riserva mindestens 60 Monate.

Franciacorta DOCG umfasst mehrere Stilrichtungen: der klassische Brut, der besonders cremige Satèn (ausschließlich aus weißen Trauben und mit geringerem Flaschendruck), der elegante Rosé sowie Dosage Zéro für Puristen. Die strenge Ertragsbegrenzung und die langen Reifezeiten heben Franciacorta deutlich von anderen italienischen Schaumweinen ab.

Die Region hat sich seit den 1960er-Jahren – als Guido Berlucchi die ersten Flaschen produzierte – zu einem ernsthaften Konkurrenten der Champagne entwickelt. Heute erzeugen rund 120 Weingüter auf etwa 3.000 Hektar Schaumweine von internationalem Spitzenformat, die zunehmend auch von der internationalen Weinkritik als erstklassig anerkannt werden.