Apulien

Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist eine der produktivsten Weinregionen des Landes. Die flache bis hügelige Landschaft erstreckt sich von den Murge-Hochebenen im Norden bis zur Halbinsel Salento im Süden. Das Klima ist ausgeprägt mediterran mit heißen, trockenen Sommern, milden Wintern und reichlich Sonnenschein – ideale Bedingungen für kraftvolle Rotweine.

Primitivo und Negroamaro sind die beiden prägenden roten Rebsorten. Primitivo – genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel – liefert üppige, vollmundige Rotweine mit hohem Alkoholgehalt, dunkler Frucht und samtigen Tanninen. Die besten Primitivo-Weine stammen aus den DOC-Gebieten Manduria und Gioia del Colle. Negroamaro dominiert den Süden und erzeugt robuste, erdig-würzige Rotweine sowie den berühmten Rosato del Salento.

Neben diesen Hauptsorten gewinnt die autochthone Nero di Troia im Norden Apuliens zunehmend an Bedeutung. Sie bringt tanninreiche, lagerfähige Rotweine mit eigenständigem Charakter hervor. Bei den Weißweinen sind Fiano, Verdeca und Bombino Bianco vertreten, wenngleich Apulien eindeutig Rotweinland ist.

Apulien galt lange als Lieferant billiger Verschnittweine, doch eine neue Generation von Winzern hat die Region grundlegend verändert. Moderne Kellertechnik, kontrollierte Erträge und die Wiederentdeckung alter Buschreben haben zu einem beeindruckenden Qualitätssprung geführt. Apulien bietet heute charakterstarke Weine zu oft sensationell günstigen Preisen.