Friaul-Julisch Venetien

Friaul-Julisch Venetien (Friuli Venezia Giulia) liegt im äußersten Nordosten Italiens, an der Grenze zu Slowenien und Österreich, und gilt als Italiens führende Weißweinregion. Mit rund 20.000 Hektar Rebfläche erstreckt sich das Anbaugebiet von den Julischen Alpen im Norden bis zur Adriaküste bei Triest und Grado.

Die Region blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück – bereits die Römer schätzten die Weine aus Aquileia. Die wechselvolle Geschichte zwischen österreichischer, italienischer und jugoslawischer Herrschaft hat eine einzigartige Weinkultur geformt, die mitteleuropäische Präzision mit mediterraner Großzügigkeit verbindet. In den 1960er-Jahren revolutionierte Mario Schiopetto den italienischen Weißweinbau, indem er temperaturkontrollierte Gärung und reduktive Vinifikation einführte.

Das Klima ist von alpinen Einflüssen im Norden und adriatisch-mediterranen im Süden geprägt. Die Bora, ein kalter Fallwind aus dem Karst, sorgt für kühle Nächte und gesundes Lesegut. Die Ponca-Böden der Hügellagen von Collio und Colli Orientali bestehen aus verwittertem Mergel und Sandstein (Flysch) und gelten als ideal für komplexe, mineralische Weißweine.

Pinot Grigio ist die meistangebaute Sorte, doch die wahre Stärke liegt in den autochthonen Rebsorten: Friulano (ehemals Tocai), Ribolla Gialla und Picolit. Friulano liefert würzige, mandeltonige Weißweine von bemerkenswerter Tiefe. Ribolla Gialla erlebt als Orange Wine eine Renaissance – Josko Gravner und Stanko Radikon haben mit ihren maischevergorenen Weißweinen in Amphoren eine weltweite Bewegung inspiriert. Schioppettino und Refosco sind die interessantesten Rotweinreben.

Die DOC-Zonen Collio und Colli Orientali del Friuli (heute Friuli Colli Orientali) produzieren die hochwertigsten Weine. Gravner, Radikon, Vie di Romans, Jermann (der legendäre „Were Dreams, Now It Is Just Wine"), Livio Felluga und Miani (extrem limitiert und kultisch verehrt) zählen zu den bedeutendsten Erzeugern.