Taittinger Brut Reserve
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Helles Goldgelb mit brillanten Reflexen und feiner, persistenter Perlage.
Die lebendige Mousse steigt in zarten Ketten kontinuierlich auf.
Bouquet & Aromen: Das Bouquet verführt mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, harmonisch ergänzt durch feine Nuancen von Brioche, Mandeln, weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Vanilleschoten.
Sehr offen und ausdrucksstark.
Gaumen & Struktur: Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner mit lebendiger Frische und feiner Perlage.
Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und vereinen sich mit angenehmer Mineralität.
Ausgewogen mit feiner Frische, harmonischer Struktur und langem Nachhall.
Ein ausgewogener Brut mit Tiefe und Finesse.
Rebsorten & Vinifikation: Hoher Chardonnay-Anteil von etwa 40%, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier.
Die charakteristische Eleganz entsteht durch sorgfältige Selektion der Trauben aus über 35 verschiedenen Crus.
Lagerpotential: Sofort genussbereit, 3-4 Jahre lagerfähig.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Food Pairing: Perfekter Aperitif, harmoniert zu Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel, leichten Fischgerichten und nicht zu würzigen asiatischen Speisen.