SCHAUMWEIN Moet & Chandon Imperial Brut Pinot Noir, Chardonnay, P Champagne NV
Schaumwein Jahrgang NV

Moet & Chandon Imperial Brut

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Champagne , Frankreich  |  12,0% Vol.

Weindetails

Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahrgang NV
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 6-8 C
Lagerpotenzial 3-5 Jahre

Aromen

Lebhafte Perlage mit goldgelber Farbe. In der Nase gruener Apfel Weisse Blumen und Brioche. Am Gaumen elegant mit Zitrus Birne und einer feinen Hefenote. Langer Frischer Abgang.

Geschmacksprofil

Säure 70%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 20%
Körper 60%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Aperitif
🍽️ Austern
🍽️ Kaviar
🍽️ Meeresfrüchte
🍽️ Sushi
🍽️ Festliche Anlaesse

Beschreibung

Farbe & Optik: Im Glas präsentiert sich dieser ikonische Champagner in strahlendem Goldton mit feiner, eleganter Perlage.

Die lebendige Mousse steigt kontinuierlich in zarten Perlen auf.

Bouquet & Aromen: Der intensive Duft entfaltet frische grüne Äpfel und ein ganzes Fächer von Zitrusaromen, begleitet von typischen Brioche-Anklängen und weißen Blütenoten.

Im weiteren Verlauf gesellen sich Noten von Pfirsich, Birne und Stachelbeere hinzu.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt der Brut Impérial souveräne Balance zwischen Fülle und Frische.

Er ist delikat ohne Scheu, großzügig ohne schwer zu werden.

Die strahlende Fruchtigkeit, verführerische Gaumennote und elegante Reife greifen ineinander wie perfekt abgestimmte Gedanken.

Rebsorten & Vinifikation: Assemblage aus 30-40% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier und 20-30% Chardonnay, ergänzt durch 20-30% Reserveweine für Intensität und Konsistenz.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, kann 2-3 Jahre problemlos gelagert werden.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Perfekter Aperitif, harmoniert wunderbar zu Edelfischen, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Vorspeisen.