Marques de Riscal Reserva
Rioja DOCa , Spanien | 14,5% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Der Viña Ardanza Reserva von La Rioja Alta ist ein klassischer Rioja, der Tradition mit modernem, fruchtbetontem Charakter verbindet.
Der Wein präsentiert sich in leuchtendem Kirschrot.
Das ausdrucksvolle Bouquet entfaltet Aromen von Kirschliqueur, schwarzen Früchten und balsamischen Kräutern, mit einem Hauch Pfeffer, ergänzt durch Noten von Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen sowie balsamische und würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Vanille, Nelken und Muskatnuss.
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, seidig und ausgewogen, mit gutem Körper, polierten Tanninen und samtiger Textur.
Der lange, salzige Abgang bietet sanften Griff.
Die Assemblage besteht aus 80% Tempranillo von 30 Jahre alten Reben und 20% Garnacha.
Nach 17-tägiger Gärung erfolgt 36 Monate Ausbau für Tempranillo und 30 Monate für Garnacha in amerikanischen Eichenfässern aus der hauseigenen Küferei (20% neue Fässer).
Lagerpotential: 10-15 Jahre.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Ideal zu Lammbraten, rotem Fleisch, Barbecue, Wild, würzigen Fischeintöpfen und gereiftem Käse.