Imperial Gran Reserva
Rioja DOCa , Spanien | 14,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Der Prado Enea Gran Reserva von Bodegas Muga ist einer der Flaggschiff-Gran Reservas der Rioja und zeigt sich in tiefem, dichtem Kirschrot.
Das außergewöhnliche Bouquet entfaltet Aromen von Kakaopulver, Kaffeebohnen, Lavendel und Kirschen, mit schwarzen Früchten, die sich mit Gewürzen, Lebkuchen und Lakritze vermischen.
Am Gaumen präsentiert sich ein weicher, geschmeidiger Einstieg, der zu einer Empfindung sanfter Kraft und luftig-leichtem Volumen führt, unterlegt von kashmirweichen, seidigen Tanninen und frischer Säure in perfekter Harmonie.
Die Assemblage besteht aus ca. 80% Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano von sorgfältig selektierten Hochlagen-Parzellen in Rioja Alta.
Die Trauben fermentieren in Eichenbottichen ohne Hefezusatz.
Mindestens 36 Monate Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 36 Monaten Flaschenreife.
Lagerpotential: 20-30 Jahre.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Perfekt zu Wild, gebratenem Lamm, gereiften Käsesorten und festlichen Menüs der spanischen Haute Cuisine.