Louis Roederer Cristal

Farbe & Optik: Helles, brillantes Goldgelb mit äußerst feiner, persistenter Perlage.

Die Eleganz zeigt sich bereits im Glas durch die zarte, kontinuierliche Mousse.

Bouquet & Aromen: Noten von weißen Blüten (Akazien), reifen gelben Früchten (Pfirsiche, Mirabellen) und intensive Aromen von frischen Zitrusfrüchten (Zitronen, Mandarinen).

Sehr weinig mit leicht floralen Noten, Hauch von Rauchigkeit und grünem Tee, extrem vielschichtig mit großer Tiefe.

Gaumen & Struktur: Seidige Textur, Konzentration und Geschmacksexplosion von reifen und roten Früchten sowie weißer Schokolade.

Die ausgeprägte Mineralität der Conegliano-Hügel vereint sich mit der delikaten Frische des Valdobbiadene-Terroirs.

Beispiellose Harmonie und ideale Balance.

Rebsorten & Vinifikation: 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay. 31% in kleinen Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert.

Ausschließlich aus Grand Cru-Lagen.

Mindestens 6 Jahre Hefelagerung.

Lagerpotential: 15-30 Jahre bei idealer Lagerung.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Zu edlem weißen Trüffel, Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kaviar oder als außergewöhnlicher Solist.