SCHAUMWEIN Krug Grande Cuvee Pinot Noir, Chardonnay, P Champagne 2015
Schaumwein Jahrgang 2015

Krug Grande Cuvee

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Champagne , Frankreich  |  12,0% Vol.

Weindetails

Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahrgang 2015
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 8-10 C
Lagerpotenzial 10-25 Jahre

Aromen

Tiefes Gold mit feiner Perlage. Intensive Aromen von Trockenfrüchten Haselnuss Brioche und Honig. Am Gaumen opulent mit Buttertoast Reifen Fruechten und grosser Komplexitaet.

Geschmacksprofil

Säure 80%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 20%
Körper 90%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Trueffel
🍽️ Weisser Trueffel
🍽️ Steinbutt
🍽️ Jakobsmuscheln
🍽️ Reifer Parmesan

Beschreibung

Farbe & Optik: Leicht goldene Farbe mit feiner, lebendiger Perlage.

Die intensive Farbe deutet auf die Komplexität und Reife dieses außergewöhnlichen Champagners hin.

Bouquet & Aromen: Ausgeprägtes Bouquet von gerösteten Aromen, Toast, kandierten Orangenschalen, reifen gelben Äpfeln mit vorteilhafter oxidativer Note, gefolgt von Blütenhonig und einem Hauch Marzipan.

Noten von Pfirsich, Brioche und Vanille ergänzen das komplexe Aromenprofil.

Gaumen & Struktur: Komplex und vollmundig am Gaumen, Nuancen von Pfirsich, wiederkehrende Brioche-Töne, durchzogen von lebendiger Frische und Zitrusnuancen, die dem Wein große Länge verleihen.

Mineralisches Finish, herzhaft und delikat nachklingende Ingwernoten.

Rebsorten & Vinifikation: Jede Edition variiert in der Zusammensetzung, typischerweise 40-50% Pinot Noir, 30-40% Chardonnay und 10-20% Meunier.

Über 120 Weine aus mindestens 10 Jahrgängen.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, kann 10-15 Jahre problemlos reifen.

Serviertemperatur: 9-12°C.

Food Pairing: Zu gereiftem Parmesan, Turbot mit Trüffel, Langusten, gegrilltem Fisch oder anspruchsvollen Gemüsegerichten.