Gosset Grande Reserve Brut
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Ein Premium-Champagner vom ältesten Weinhaus der Champagne (gegründet 1584), bekannt für seinen kraftvollen, strukturierten Stil und die Ablehnung der malolaktischen Gärung.
Der Grande Réserve ist eine Assemblage aus 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir und 10% Meunier.
Die Ablehnung der malolaktischen Gärung ist eine bewusste Entscheidung des Hauses Gosset und verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Frische, Spannung und Lagerfähigkeit.
Im Glas präsentiert sich eine helle bis mittlere goldgelbe Farbe mit feiner Perlage.
Die Nase ist komplex und elegant: Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Birne, Brioche und einem Hauch von Honig.
Die lebendige Säure aus der abgewehrten Malo ist bereits im Bouquet spürbar.
Am Gaumen zeigt der Champagner eine beeindruckende Frische und Spannung.
Die Fruchtaromen sind klar und präzise, getragen von einer knackigen, lebendigen Säure.
Die Textur ist elegant und finessenreich, mit einer feinen Perlage.
Der Abgang ist lang, frisch und von großer Reinheit.
Ein Champagner für Kenner, der durch seine außergewöhnliche Frische und Lagerfähigkeit besticht.
Perfekt zu Austern und Meeresfrüchten.
Mindestens 4 Jahre Kellerreifung.
Serviertemperatur: 9-11°C.