G.H. Mumm Cordon Rouge

Farbe & Optik: Strahlendes Goldgelb mit feiner, lebendiger Perlage.

Die kontinuierliche Mousse steigt elegant im Glas auf.

Das ikonische rote Band kennzeichnet diesen Klassiker.

Bouquet & Aromen: Aromen von frischen Früchten, getrockneten Aprikosen und gerösteten Brioche-Noten dominieren die Nase.

Dazu gesellen sich Noten von Aprikose, Pfirsich, Apfel und Karamell.

Das Bouquet ist ausdrucksstark und einladend.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen prickelt der Cordon Rouge aufregend, aber nie zu aufdringlich, während sich Noten von frischen Früchten und Karamell entfalten.

Die Struktur ist dicht, er schmeckt lange nach.

Die Säure und frische Textur machen ihn in Kombination mit Zitrusnoten zu einem ebenso anspruchsvollen wie ansprechenden Wein.

Sanftes und langes Finish.

Rebsorten & Vinifikation: Besteht aus 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 25% Pinot Meunier.

Traditionelle Flaschengärung mit mehrjähriger Hefelagerung verleiht dem Champagner seine charakteristische Komplexität und Struktur.

Lagerpotential: Sofort trinkbereit, lagerfähig 3-4 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, asiatischen Gerichten und als eleganter Aperitif.