SCHAUMWEIN Deutz Brut Classic Champagne NV
Schaumwein Jahrgang NV

Deutz Brut Classic

Champagne , Frankreich  |  12,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang NV
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 6-8 C
Lagerpotenzial 3-6 Jahre

Aromen

Hellgold mit feiner Perlage. Elegante Aromen von weissen Blumen Zitrus und Haselnuss. Am Gaumen delikat und ausgewogen mit cremiger Textur.

Geschmacksprofil

Säure 70%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 20%
Körper 60%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Meeresfrüchte
🍽️ Leichte Fischgerichte
🍽️ Aperitif
🍽️ Elegante Küche

Beschreibung

Farbe & Optik: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Die elegante Mousse zeugt von höchster Handwerkskunst.

Bouquet & Aromen: Ganz zarte Pfirsicharomen, allerfeinste Zitrusfrucht und der Duft von frisch gebackenen Brioches dominieren.

Das sehr ausgeprägte Bukett offenbart zunächst blumige Nuancen (Weißdorn, weiße Blüten), anschließend Aromen von getoastetem Brot, Marzipan, reifen Früchten (Apfel, Birnen) sowie Zitrusfrüchten.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen offenbart sich absolut beeindruckende Frische und eine filigrane Aromenvielfalt.

Die Apfel-Frische und Brioche-Noten vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen.

Perfekte Balance zwischen Eleganz und Struktur mit langem, mineralischem Finale.

Rebsorten & Vinifikation: Im Deutz Brut Classic finden sich alle drei Champagner-Reben zu gleichen Teilen: je etwa 33% Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Diese Visitenkarte des Hauses Deutz und der gesamten Region wird traditionell in der Flasche vergoren.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, lagerfähig 3-5 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Brillanter Champagner zu Austern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, leichten Vorspeisen und als raffinierter Aperitif.