Chianti Classico DOCG
Toskana , Italien | 13,5% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Ein klassischer Chianti Classico DOCG aus dem Herzen der Toskana, zwischen Florenz und Siena.
Mindestens 80% Sangiovese, ergänzt durch autorisierte Rebsorten.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Die Nase offenbart einen komplexen und vielschichtigen Duft: rote Früchte, intensive Aromen von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Blumige Noten von Veilchen und Iris verbinden sich mit fruchtigen Noten von Himbeere und Kirsche, nicht ohne eine leichte und angenehme Gewürznote.
Am Gaumen intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürzen, die typisch für die Sangiovese-Traube sind.
Begleitet von einer dezenten Note von Veilchen und leicht erdigen Nuancen, entfaltet sich der Wein mit einer harmonischen Säure und samtigen Tanninen.
Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Ein vielseitiger Begleiter zu toskanischen Spezialitäten, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.
Mindestens 12 Monate Ausbau.
Serviertemperatur: 16-18°C.