Charles Heidsieck Brut Reserve
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Champagner vom "Champagne Charlie" Haus, bekannt für seinen hohen Anteil an Reserveweinen und die lange Kellerreifung.
Der Brut Réserve ist eine Assemblage aus etwa 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 20% Meunier, mit beeindruckenden 40% Reserveweinen aus über 10 verschiedenen Jahrgängen.
Diese lange Reifung verleiht dem Wein außergewöhnliche Komplexität.
Im Glas präsentiert sich eine mittlere bis tiefe goldgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage.
Die Nase ist äußerst komplex: Aromen von reifen gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose, Mirabelle), Zitrusfrüchten, Brioche, gerösteten Nüssen, Honig, Praline und einem Hauch von Karamell.
Die Reserveweine verleihen dem Bouquet eine bemerkenswerte Tiefe.
Am Gaumen zeigt der Champagner eine beeindruckende Struktur und Komplexität.
Die Fruchtaromen sind konzentriert und vielschichtig, getragen von einer lebendigen Säure und einer cremigen, opulenten Textur.
Der Abgang ist lang, komplex und von großer Persistenz.
Ein Champagner, der weit über seinen Preis hinaus performt - außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis.
Mindestens 3 Jahre Kellerreifung auf der Hefe.
Serviertemperatur: 9-11°C.