Bolgheri Rosso Guado al Tasso

Guado al Tasso von Antinoris Tenuta Guado al Tasso ist ein prestigeträchtiger Bolgheri Superiore aus einer Bordeaux-Assemblage von ca. 58% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc und 13% Merlot.

Seit 1990 produziert, stammt der Wein von Weinbergen auf alluvialen Böden mit Ton-Sand- bis Ton-Lehm-Zusammensetzung und felsigen Ablagerungen.

In tiefem Rubinrot präsentiert der Wein ein komplexes Bouquet mit floralen Noten und Aromen von roten Früchten, die zu süßen Gewürzen überleiten, besonders Tabak und Süßholzwurzel.

Das intensive Bouquet zeigt Johannisbeeren, Brombeeren, Blutorangen, gefolgt von Gewürzen, Tabak, Lakritze und geröstetem Kaffee.

Nach 16 Monaten in französischen Barriques (80% neu) entwickelt sich am Gaumen eine seidige und würzige Struktur mit außergewöhnlicher Balance, Dimension und eleganter Tanninstruktur.

Die hellen, salzigen Untertöne verlängern das exquisite Finish.

Moderne Jahrgänge betonen Finesse mehr als Kraft.

Lagerpotential: 15-20 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm und gereiften Käsesorten.