Tignanello

Tignanello – der Wein, der die moderne toskanische Weinwelt revolutionierte – war 1971 der erste Sangiovese, der in Barriques reifte, der erste moderne Rotwein mit nicht-traditionellen Rebsorten im Blend und einer der ersten Chianti Classico ohne weiße Trauben.

Diese legendäre Assemblage aus ca. 79% Sangiovese, 13% Cabernet Sauvignon und 8% Cabernet Franc stammt ausschließlich vom 77 Hektar großen Weinberg Tignanello mit kalkreichen Böden in 350-400m Höhe.

In tiefem Rubinrot zeigt der Wein komplexe Noten von reifen roten Früchten, besonders Kirschen, Beeren und floralen Akzenten, ergänzt durch Röstaromen, Kakao, Pfeffer, Lakritze und Kräuter.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig mit geschichteter Textur, seidigen Tanninen und einem frischen, langen Finish mit würzigen Nuancen.

Nach 12-14 Monaten in französischen Barriques entwickelt sich perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Lagerpotential: 15-20 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Perfekt zu Bistecca, gegrilltem Lamm, Wildgerichten und gereiftem Pecorino.