SCHAUMWEIN Wilhelmshof Blanc de Noirs Sekt Brut Pinot Noir Pfalz NV
Schaumwein Jahrgang NV

Wilhelmshof Blanc de Noirs Sekt Brut

Pinot Noir

Pfalz , Deutschland  |  12,0% Vol.

Weindetails

Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang NV
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 6-8 C
Lagerpotenzial 3-5 Jahre

Aromen

Lachsfarben mit feiner Perlage. Aromen von roten Beeren Brioche und Gewuerzen. Am Gaumen fruchtig und elegant.

Geschmacksprofil

Säure 70%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 20%
Körper 60%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Lachs
🍽️ Rosa Fleisch
🍽️ Geflügel
🍽️ Festliche Anlaesse

Beschreibung

Farbe & Optik: Helles Goldgelb bis zartes Rosé mit feiner, anhaltender Perlage.

Die elegante Mousse steigt in kontinuierlichen Ketten auf.

Bouquet & Aromen: Komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, Brioche und feiner Mineralität.

Blanc de Noirs bedeutet aus Rotweintrauben gekeltert.

Noten von Erdbeeren, Kirschen, Mandeln und einem Hauch Gewürzen.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen strukturiert, kraftvoll und ausgewogen.

Die Pinot Noir-Trauben verleihen dem Sekt mehr Körper und Struktur als Blanc de Blancs.

Feine Perlage, lebendige Säure und beeindruckende Komplexität.

Langer, fruchtiger Abgang mit mineralischem Finale.

Rebsorten & Vinifikation: 100% Spätburgunder (Pinot Noir) aus der Pfalz.

Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt mit langer Hefelagerung.

Wilhelmshof ist ein renommiertes Weingut aus der Pfalz, das für höchste Sektqualität steht.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, lagerfähig 3-5 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Zu Wild, gebratenem Geflügel, gereiftem Käse, Pfälzer Spezialitäten, Saumagen und als charaktervoller Aperitif.