Schaumwein Jahrgang NV

Markgraf von Baden Methode Traditionnelle Brut

Pfalz , Deutschland | 12,5% Vol.

Weindetails

Jahrgang NV

Alkohol 12,5 %

Serviertemperatur 6-8 C

Lagerpotenzial 3-5 Jahre

Hellgelb mit eleganter Perlage. Noten von Apfel Toast und weissen Blumen. Am Gaumen fein und ausgewogen.

Säure 70%

Fruchtigkeit 70%

Tannin 20%

Körper 60%

Süße 20%

🍽️ Klassische Küche

🍽️ Fisch

🍽️ Festliche Anlaesse

Farbe & Optik: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, lebendiger Perlage.

Die elegante Mousse zeugt von traditioneller Flaschengärung.

Bouquet & Aromen: Feines Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und dezenter Hefenote.

Die Aromatik ist elegant und ausdrucksvoll.

Noten von Pfirsich, Brioche und feiner Mineralität.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen frisch, lebendig und gut strukturiert.

Méthode Traditionnelle bedeutet traditionelle Flaschengärung wie in der Champagne.

Feine Perlage, knackige Säure und ausgewogene Frucht.

Sauberes, frisches Finish mit guter Länge.

Rebsorten & Vinifikation: Cuvée aus badischen Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder.

Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt mit mindestens 12 Monaten Hefelagerung.

Das Weingut Markgraf von Baden in Durbach ist eines der traditionsreichsten Weingüter Badens.

Lagerpotential: Sofort trinkbereit, lagerfähig 2-3 Jahre.

Serviertemperatur: 7-9°C.

Food Pairing: Vielseitiger Aperitif, passt zu Meeresfrüchten, Süßwasserfischen, Spargel, Geflügel, badischen Spezialitäten und festlichen Anlässen.