Sadie Family Columella
Mourvedre, Carignan, Cinsault, Tinta Barocca
| 13,5% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Sadie Family Columella ist einer der legendärsten südafrikanischen Rotweine vom visionären Winzer Eben Sadie, Pionier der Swartland-Renaissance.
Columella ist eine Syrah-dominierte Rhône-Blend aus alten Buschvines (Old Vines), typischerweise mit Mourvèdre, Grenache und anderen.
Der Name ehrt den römischen Agrarschriftsteller Columella.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Komplexität: Aromen von dunklen Beeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen, begleitet von Noten von Kräutern, Garrigue, Pfeffer, Graphit, geröstetem Fleisch und feiner Mineralität.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit festen, feinkörnigen Tanninen und brillanter Säure.
Die Textur ist konzentriert und vielschichtig mit enormer Tiefe.
Die alten Buschvines bringen außergewöhnliche Konzentration und Komplexität.
Die Balance zwischen Fruchtkonzentration, mineralischer Komplexität und struktureller Kraft macht Columella zu einem der größten südafrikanischen Rotweine.
Mit endlosem Abgang und monumentalem Reifepotenzial (20-30+ Jahre) verkörpert er die Essenz des Swartland-Terroirs.
Ein legendärer Wein mit internationalem Kultstatus.