Mullineux Granite Syrah

Chris und Andrea Mullineux kamen 2007 nach Riebeek-Kasteel, nachdem beide in Tulbagh Wein gemacht hatten. Die ersten Jahrgänge entstanden in einem gemieteten Keller, heute liegt die Kellerei mitten im Ort. 2013 wurde aus dem Familienbetrieb durch die Partnerschaft mit dem Unternehmer Analjit Singh Mullineux & Leeu Family Wines; in Franschhoek entsteht seither die Zweitlinie Leeu Passant, während die Mullineux-Weine im Swartland bleiben. Das Haus wurde mehrfach von Platter's zum Weingut des Jahres gewählt.

Bekannt ist Mullineux vor allem für die Reihe der Bodenweine: Syrah und Chenin Blanc vom Granit, vom Schiefer und vom eisenhaltigen Boden („Iron“), jeweils aus einer einzelnen Parzelle. Der Granite Syrah stammt von einem Weinberg auf verwittertem Granit am Paardeberg. Die Buschreben werden ohne Bewässerung bewirtschaftet und waren 2019 rund 24 Jahre alt. Granite ist damit ein Gegenstück zu Schist und Iron: gleiche Rebsorte, gleiche Kellerarbeit, nur der Boden wechselt.

Der Wein wird mit hohem Ganztraubenanteil in offenen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren und bleibt rund vier Wochen auf den Schalen. Danach reift er etwa zwölf Monate im Holz, zur Hälfte neu, und anschließend weitere zehn Monate in großen 2.000-Liter-Foudres. Die lange Reife im großen Holz bindet das neue Holz gut ein. Der 2019er hat 14 % Alkohol.

Im Glas zeigt er Brombeere, wilde Kirsche und Veilchen, dazu Tapenade aus schwarzen Oliven und Nelke. Er ist konzentriert und kraftvoll, das Holz tritt kaum hervor, der Abgang ist lang. Er trinkt sich bereits gut und hält nach Einschätzung des Handels bis Mitte der 2030er; mit der Reife kommen fleischige, wildige Noten hinzu. Er passt zu Lammrücken, Wild, Rinderschmorbraten und Steak vom Grill.