SCHAUMWEIN Raumland Blanc de Blancs Brut Chardonnay Rheinhessen NV
Schaumwein Jahrgang NV

Raumland Blanc de Blancs Brut

Chardonnay

Rheinhessen , Deutschland  |  12,5% Vol.

Weindetails

Rebsorte Chardonnay
Jahrgang NV
Alkohol 12,5 %
Serviertemperatur 8-10 C
Lagerpotenzial 5-10 Jahre

Aromen

Blassgelb mit endloser Perlage. Aromen von gruenen Aepfeln Zitrus Toast und Kreide. Am Gaumen straff und Elegant mit grosser Mineralitaet.

Geschmacksprofil

Säure 80%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 20%
Körper 70%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Kaviar
🍽️ Austern
🍽️ Feinste Fischgerichte
🍽️ Gehobene Küche

Beschreibung

Farbe & Optik: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und sehr feiner, persistenter Perlage.

Die Eleganz zeigt sich bereits im Glas.

Bouquet & Aromen: Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten, Brioche und feiner Mineralität.

Die Chardonnay-Reinheit kommt voll zur Geltung.

Noten von Mandeln, Hefeteig und einem Hauch Vanille.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen elegant, strukturiert und ausgewogen.

Blanc de Blancs bedeutet 100% Weißweintrauben (Chardonnay).

Feine Perlage, lebendige Säure und beeindruckende Komplexität.

Langer, mineralischer Abgang mit feiner Eleganz.

Rebsorten & Vinifikation: 100% Chardonnay aus eigenen Weinbergen in Rheinhessen.

Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt mit langer Hefelagerung (mindestens 3 Jahre).

Raumland ist einer der absoluten Top-Produzenten für Winzersekt in Deutschland und international hoch angesehen.

Lagerpotential: Optimal zum sofortigen Genuss, lagerfähig 5-8 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Zu edlem Fisch, Jakobsmuscheln, Austern, Risotto, Geflügel oder als anspruchsvoller Aperitif für Kenner.

Kann problemlos mit Champagner mithalten.