Prosecco DOC Brut
Venetien , Italien | 11,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Ein klassischer Prosecco DOC Brut mit weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter, der ihn knackig und erfrischend mit minimaler Süße macht.
Der Alkoholgehalt liegt typischerweise bei 10,5-11%.
In der Farbe zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Das Bouquet wird von Aromen weißer Blüten, grünem Apfel und Birne begrüßt, mit Anklängen von Zitruszeste und Mineralien.
Die Nase zeichnet sich durch florale Noten von Rose, Akazien und gelben Wildblumen aus, ergänzt durch fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel.
Am Gaumen präsentiert der Wein Aromen von Zitrone, Pfirsich und Geißblatt mit lebhafter Perlage und sauberem, trockenem Abgang.
Der Geschmack ist leicht, knackig und fruchtig, oft mit Noten von grünem Apfel, Birne, Melone, Zitrus und weißen Blüten.
Die Mousse (Bläschen) ist absichtlich weich und nicht aggressiv, um die natürlichen Fruchtaromen zu betonen statt zu maskieren.
Serviertemperatur: 6-8°C.
Lagerpotential: bis zu 1 Jahr.
Perfekte Begleiter sind Meeresfrüchte, Salate und leichte Gerichte, oft als Aperitif serviert.