Poll-Fabaire Cremant de Luxembourg Brut
Luxembourg , Luxemburg | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Dieser handwerklich produzierte Crémant de Luxembourg präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb mit eleganter, feiner Perlage.
Das komplexe Bouquet entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Quitten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer Spur Brioche.
Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen Frische und Cremigkeit mit lebendiger Säure, feiner Perlage und Noten von Steinobst, Zitrone und zartem Hefeteig.
Die Cuvée aus Pinot Blanc, Riesling und Auxerrois wird nach traditioneller Methode mit mindestens 15 Monaten Hefelager vinifiziert.
Poll-Fabaire ist ein familiengeführtes Weingut an der Luxemburger Mosel, das für seine qualitätsorientierten, handwerklichen Schaumweine bekannt ist.
Die steilen Muschelkalk-Terrassen der Mosel bieten optimale Bedingungen für aromatische Grundweine.
Das kontinentale Klima mit kühlen Nächten bewahrt die natürliche Frische und Eleganz.
Ideale Serviertemperatur: 6-8°C.
Hervorragend als Aperitif oder zu Räucherlachs, Austern, Flusskrebsen, Geflügelpasteten, mildem Ziegenkäse und frischen Sommerfrüchten.
Lagerpotential: 2-4 Jahre.