Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Brut

Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Brut

Alsace, Frankreich

SCHAUMWEIN

Schaumwein
Schaumwein

Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Brut

Alsace, Frankreich
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Klassischer Cremant aus dem Elsass. Dopff au Moulin war einer der Pioniere der elsaessischen Schaumweinproduktion.

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Sensorik

Geschmacksprofil

Saeure
70%
Fruchtigkeit
70%
Tannin
20%
Koerper
50%
Suesse
20%

Unser Tasting-Eindruck

Ein mittelkoerperiger, ausgewogener Wein mit weichen, kaum spuerbaren Tanninen. Frucht und Terroir sind ausbalanciert und eine lebendige Saeure sorgt fuer Frische.

Fakten

Weindetails

Rebsorte(n)

Jahrgang

-

Alkoholgehalt

12.00 % vol.

Serviertemperatur

6-8 C

Lagerpotenzial

2-4 Jahre

Preisspanne

12 - 16 EUR

Geschichte & Charakter

Ueber diesen Wein

Klassischer Cremant aus dem Elsass. Dopff au Moulin war einer der Pioniere der elsaessischen Schaumweinproduktion.

Aromaprofl

Hellgelb mit feiner Perlage. Frische Aromen von gruenen Aepfeln weissen Blumen und Brioche. Am Gaumen frisch und elegant mit Zitrusnoten.
Kulinarik

Food Pairing

Entdecken Sie die perfekten Speisebegleiter fuer diesen aussergewoehnlichen Wein.

Aperitif

Flammkuchen

Elsaesser Küche

Meeresfrüchte

Profi-Tipp

Dekantieren Sie diesen Wein mindestens 2 Stunden vor dem Servieren, um seine Aromen vollstaendig zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8 C.

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Community

Bewertungen

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WeinfanMuenchen

15.11.2024

Ein absolutes Meisterwerk! Die Eleganz und Tiefe dieses Weins ist unvergleichlich. Habe ihn zu einem besonderen Anlass geoeffnet und wurde nicht enttaeuscht.

S

SommelierPro

28.10.2024

Klassischer Margaux mit allem, was man erwarten wuerde. Perfekte Balance, endloses Finale. Unbedingt dekantieren!

W

WeinliebhaberBerlin

12.09.2024

Hervorragender Wein, braucht aber noch Zeit. In 5-10 Jahren wird er seinen Hoehepunkt erreichen.

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