Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Perle d'Ivoire

Farbe & Optik: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Die elegante Mousse zeugt von traditioneller burgundischer Handwerkskunst.

Bouquet & Aromen: In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer leichten Hefenote.

Frisches Zitrusaroma verbindet sich mit tropischer Frucht.

Das Bouquet ist elegant und ausdrucksstark.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen präsentiert sich dieser Blanc de Blancs frisch, lebendig und gut ausbalanciert.

Ein balancierter Crémant mit frischem Zitrusaroma, tropischer Frucht, vitaler Säure und sehr schön cremiger Struktur - das Ergebnis langer Reifezeit auf der Hefe.

Perfekte Harmonie zwischen Frucht und Mineralität.

Rebsorten & Vinifikation: Wie in großen Stillweinen des Burgund spielt Chardonnay die Hauptrolle, fein ergänzt durch Aligoté.

Nach der traditionellen Methode hergestellt (zweite Gärung in der Flasche), mindestens neun Monate auf der Hefe gereift.

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, lagerfähig 2-3 Jahre.

Serviertemperatur: 8°C.

Food Pairing: Idealer Aperitif, passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Schnecken, burgundischen Spezialitäten und Ziegenkäse.