Pine Ridge Chenin Blanc-Viognier

Pine Ridge Vineyards wurde 1978 von Gary und Nancy Andrus im Stags Leap District des Napa Valley gegründet und ist vor allem für Cabernet Sauvignon bekannt. Heute gehört das Weingut zur Crimson Wine Group. Der Weißwein, der Pine Ridge außerhalb Kaliforniens am bekanntesten gemacht hat, stammt jedoch gar nicht aus Napa: Gary Andrus führte 1995 einen Verschnitt aus Chenin Blanc und Viognier ein, der 2025 seinen 30. Geburtstag feierte und heute von Winemaker Josh Widaman verantwortet wird.

Der Wein trägt die Herkunft California und kombiniert zwei Anbaugebiete im Inneren des Bundesstaats. Der Chenin Blanc kommt aus der AVA Clarksburg im Delta des Sacramento River, wo eine kühlende Brise von der Bucht von San Francisco die Sommerhitze bricht; der Viognier stammt aus dem wärmeren Lodi. Im Jahrgang 2023 besteht der Verschnitt laut Datenblatt des Weinguts aus 80 Prozent Chenin Blanc und 20 Prozent Viognier. Der Chenin wird bewusst früh mit wenig Zucker gelesen, damit Frische und Frucht erhalten bleiben, der Viognier bei voller Reife.

Gärung und Ausbau erfolgen vollständig im Edelstahltank, kühl und mit zwei ausgewählten Hefestämmen; Holz und biologischer Säureabbau sind ausgeschlossen. Mit 12 Volumenprozent Alkohol ist der 2023er ein leichter Weißwein, ein Hauch Restsüße puffert die lebhafte Säure. Der Chenin bringt grünen Apfel, Birne und Zitrus, der Viognier steuert Pfirsich, Aprikose und blumige Noten wie Geißblatt bei. Gerade diese Verbindung aus der knackigen Struktur des Chenin und dem Duft des Viognier unterscheidet den Wein von reinsortigen Chenins aus Kalifornien.

Der Verschnitt ist für den Genuss in den ersten ein bis zwei Jahren gedacht, solange die Frucht im Vordergrund steht, und kommt mit Schraubverschluss. Gut gekühlt passt er zu Sushi, gedämpftem Fisch, hellem Geflügel und leicht scharfen asiatischen Gerichten wie einem Thai-Curry. Auch als Aperitif auf der Terrasse oder zu einem Salat mit Ziegenkäse ist er eine unkomplizierte Wahl.