Perrier-Jouet Grand Brut
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Schöner, goldener Farbton mit feiner, anhaltender Perlage.
Die elegante Mousse steigt in kontinuierlichen Ketten auf und zeugt von Qualität.
Bouquet & Aromen: Noten von weißen Blüten (Obstgartenblumen, Lindenblüten, Geißblatt), frischen (Zitrone, Pfirsich) und gelben Früchten (Aprikose, Mango) gehen über in eine angenehme Entwicklung zu Butter-, Brioche- und Vanillenoten.
Das Bouquet ist komplex und einladend.
Gaumen & Struktur: Der Champagner ist strukturiert, ausgewogen, vollmundig und leicht weinig.
Ein frischer Wein, der seine Balance in seiner Komplexität findet.
Die fruchtigen Aromen werden von einer lebendigen Säurestruktur getragen und münden in ein harmonisches Finale.
Rebsorten & Vinifikation: Aus rund 50 verschiedenen Jahrgängen hergestellt: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier.
Perfekter Ausdruck der Vielfalt und hohen Qualität des Terroirs des renommierten Champagnerhauses.
Lagerpotential: Sofort genussbereit, 3-4 Jahre lagerfähig.
Erhielt 92/100 Punkte von Gilbert & Gaillard.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Food Pairing: Passt hervorragend zu Carpaccio aus Fisch, weißem Fleisch oder Gemüse, Meeresfrüchten, Sushi und Geflügelgerichten.