Lidio Carraro Quorum Grande Vindima
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tannat
| 14,0% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Serra Gaúcha in Südbrasilien von der renommierten Lidio Carraro Weinkellerei.
Der Quorum Grande Vindima wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und ist eine Bordeaux-inspirierte Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Die Trauben stammen von Höhenlagen (400-600m) mit kühlem Mikroklima.
Im Glas präsentiert sich ein tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
Die Nase ist komplex und elegant: schwarze Früchte (Cassis, schwarze Kirsche, Brombeere), Zedernholz, Tabak, dunkle Schokolade, Vanille und Gewürze.
Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit reifen, seidigen Tanninen und guter Säure.
Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade, Kaffee, Gewürzen und Zedernholz dominieren.
Die Textur ist elegant und komplex, mit einem langen, harmonischen Abgang. 16-18 Monate Ausbau in französischen Barriques.
Ein brasilianischer Wein von Weltklasse-Format.
Lagerpotential bis 2032.
Serviertemperatur: 17-18°C.
Dekantieren empfohlen.