Laurent-Perrier Cuvee Rose
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Elegante Farbe mit Himbeerton, der im Laufe der Entwicklung lachsfarbene Nuancen annimmt.
Feine, anhaltende Perlage in zartrosa Schimmer.
Bouquet & Aromen: Das verführerische Bouquet bietet eine breite Palette frischer roter Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Gewürzen.
Die Nase zeigt Frische und Intensität.
Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich der Champagner anfangs rein und herb, um dann geschmeidig und rund zu werden.
Frisch und fruchtig mit dem Geschmack nach frisch gepflückten roten Beeren.
Feine Minz-Aromen verfeinern den intensiven, langanhaltenden Abgang.
Rebsorten & Vinifikation: 100% Pinot Noir aus den besten Crus der Montagne de Reims.
Herstellung durch Mazeration, bei der der Saft 48-72 Stunden mit den Traubenschalen mazeriert wird.
Diese einzigartige Methode verleiht dem Rosé seine charakteristische Farbe und Aromatik.
Lagerpotential: Sofort genussbereit, 3-5 Jahre lagerfähig.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Food Pairing: Harmoniert wunderbar zu rohem, mariniertem Fisch, gegrillten Gambas, exotischer Küche, Parmaschinken oder Süßspeisen aus roten Früchten.