SCHAUMWEIN Laurent-Perrier Cuvee Rose Champagne NV
Schaumwein Jahrgang NV

Laurent-Perrier Cuvee Rose

Champagne , Frankreich  |  12,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang NV
Alkohol 12,0 %
Serviertemperatur 8-10 C
Lagerpotenzial 5-8 Jahre

Aromen

Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. Intensive Aromen von Erdbeere Himbeere Kirsche und Rose. Am Gaumen fruchtig mit roter Beerenfrucht und wuerzigem Abgang.

Geschmacksprofil

Säure 70%
Fruchtigkeit 80%
Tannin 20%
Körper 70%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Ente
🍽️ Lachs
🍽️ Rosa gebratenes Lamm
🍽️ Fruchtdesserts
🍽️ Festliche Anlaesse

Beschreibung

Farbe & Optik: Elegante Farbe mit Himbeerton, der im Laufe der Entwicklung lachsfarbene Nuancen annimmt.

Feine, anhaltende Perlage in zartrosa Schimmer.

Bouquet & Aromen: Das verführerische Bouquet bietet eine breite Palette frischer roter Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Gewürzen.

Die Nase zeigt Frische und Intensität.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich der Champagner anfangs rein und herb, um dann geschmeidig und rund zu werden.

Frisch und fruchtig mit dem Geschmack nach frisch gepflückten roten Beeren.

Feine Minz-Aromen verfeinern den intensiven, langanhaltenden Abgang.

Rebsorten & Vinifikation: 100% Pinot Noir aus den besten Crus der Montagne de Reims.

Herstellung durch Mazeration, bei der der Saft 48-72 Stunden mit den Traubenschalen mazeriert wird.

Diese einzigartige Methode verleiht dem Rosé seine charakteristische Farbe und Aromatik.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, 3-5 Jahre lagerfähig.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Harmoniert wunderbar zu rohem, mariniertem Fisch, gegrillten Gambas, exotischer Küche, Parmaschinken oder Süßspeisen aus roten Früchten.