Gusbourne Blanc de Blancs Brut
Chardonnay
Sussex , England | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Ein herausragender englischer Schaumwein von einem der führenden Produzenten Englands.
Gusbourne Estate in Kent produziert Schaumweine von Weltklasse-Format.
Dieser Blanc de Blancs besteht zu 100% aus Chardonnay, angebaut auf Kreideböden, die denen der Champagne ähneln.
Vinifiziert nach der traditionellen Methode mit langer Hefelagerung.
Im Glas präsentiert sich eine helle goldgelbe Farbe mit äußerst feiner Perlage.
Die Nase ist komplex und elegant: Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten, Kreide, Brioche und gerösteten Nüssen.
Die Mineralität ist deutlich spürbar.
Am Gaumen zeigt der Schaumwein eine beeindruckende Präzision und Finesse.
Die Fruchtaromen sind klar und konzentriert, getragen von einer knackigen, lebendigen Säure und einer cremigen Textur.
Die Perlage ist äußerst fein und elegant.
Der Abgang ist lang, frisch und von großer Reinheit.
Ein englischer Blanc de Blancs, der mit Champagner konkurrieren kann.
Mindestens 3 Jahre Hefelagerung.
Mehrfach ausgezeichnet.
Serviertemperatur: 9-10°C.