Grillo Sicilia DOC

Ein charaktervoller sizilianischer Weißwein aus der autochthonen Grillo-Rebsorte, einer natürlichen Kreuzung aus Catarratto Bianco und Muscat von Alexandria (Zibibbo).

In Strohgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich dieser aromatische Wein.

Das Bouquet ist intensiv und lebendig mit Düften von Früchten und sizilianischen Zitrusfrüchten wie Mispel, Kaktusfeige, Grapefruit und Noten von Basilikum.

Anklänge an Kräuter, Gewürze, Grapefruit, Passionsfrucht, weiße Blüten, Mandeln und luftige Salzigkeit auf der Nase charakterisieren die Komplexität.

Der vollmundige Wein strahlt reiche, strukturierte Aromen aus, einschließlich Steinfrüchten wie Pfirsichen und Birnen, hellen Zitrusnoten und Empfindungen von Mineralität.

Am Gaumen angenehm frisch und saftig mit einer knackigen mineralischen Qualität und Aromen von Obstgarten-Früchten und Zitrus. "Frisch und leicht zu trinken, aber mit einer herzhaften Note, die ihm eine unverwechselbar sizilianische Persönlichkeit verleiht." Frisch, mineralisch und trocken, ist dieser klassische Weißwein, der auf der Insel Sizilien heimisch ist, eine der Haupt-Weißweintrauben.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Lagerpotential: 2-3 Jahre.

Ideal zu Schalentieren, Fischvorspeisen (gekocht oder roh), Pasta und Risotto mit Gemüse und Meeresfrüchten.