El Coto Crianza
Rioja DOCa , Spanien | 13,5% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Der Barón de Ley Crianza stammt von einer der renommiertesten Rioja-Bodegas, die sich auf Reserva und Gran Reserva spezialisiert hat und die Tradition langer Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern ehrt.
Der Wein präsentiert sich in leuchtendem Kirschrot.
Das Bouquet zeigt fruchtige Intensität von Himbeeren und Brombeeren mit Anklängen von Kokosnuss und Karamell, kombiniert mit der Frische von Bergkräutern.
Die Aromen reichen von Vanille und süßen Gewürzen über Tabak und Pflaumen bis zu dunklen Kirschen.
Am Gaumen offenbart sich ein voller und üppiger Körper mit runden Tanninen und guter Säure.
Die Gewürze wie Pfeffer, Muskatnuss und Vanille verschmelzen mit reifen Früchten.
Die Textur ist geschmeidig und seidig mit großer Tiefe und Balance.
Der Wein wird aus Tempranillo mit einem Hauch Graciano und Mazuelo von Buschrebstöcken über 40 Jahre hergestellt.
Ausbau in Eichenfässern, gefolgt von mindestens 18 Monaten Flaschenreife.
Das Weingut befindet sich in einem Benediktinerkloster aus dem 16.
Jahrhundert in Mendavia.
Lagerpotential: 8-12 Jahre.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und spanischen Schmorgerichten.