Chianti Classico Badia a Passignano Gran Selezione

Antinoris prestigeträchtiger Gran Selezione von der historischen Abbazia di Passignano verkörpert die Essenz des Chianti Classico Terroirs.

In tiefem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen präsentiert dieser 100% Sangiovese ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Kirschlikör, frischem Leder, Veilchen und roten Orangen, begleitet von Vanille, Nelken und würzigen Ledernoten.

Nach 24 Monaten Reifung in französischen und slawonischen Eichenfässern zeigt sich der Wein am Gaumen samtweich und offen mit lebendiger Frucht, knackiger Säure und kreidigen, aber reifen Tanninen.

Die volle Struktur wird von integrierten Tanninen getragen, die dem Wein Eleganz ohne Schwere verleihen.

Mit floralen Noten von Lavendel und einem langen, ausgewogenen Finish offenbart dieser Wein außergewöhnliche Komplexität.

Lagerpotential: 15-20 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Perfekte Begleitung zu Wildschweinragout, T-Bone-Steak, Pici mit Wildragù und gereiftem Parmigiano Reggiano.