Chateau Pichon Baron

Farbe & Optik: Tiefes, intensives Rubinrot bis Purpur mit violetten Reflexen.

Die Farbe deutet auf außergewöhnliche Konzentration und Qualität hin.

Bouquet & Aromen: Komplexes, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Cassis, Zedernholz, Graphit, Tabak und feiner Mineralität.

Die Nase ist elegant und tiefgründig mit perfekter Cabernet Sauvignon-Expression.

Noten von Veilchen, dunkler Schokolade und einem Hauch Minze.

Gaumen & Struktur: Château Pichon Baron ist ein wahrer Médoc, so klassisch wie sie kommen - eine reiche, vollmundige und elegante Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, perfektioniert über die Zeit.

Die Weine von Château Pichon Baron verkörpern den reinsten Ausdruck von Pauillac, harmonisch kombinierend Finesse und Eleganz sowie Reinheit und Tiefe.

Es ist ein Wein, der sich Jahr für Jahr verbessert und über 40 Jahre im Keller altern kann.

Am Gaumen kraftvoll, strukturiert und ausgewogen mit beeindruckender Tiefe und Länge.

Rebsorten & Vinifikation: Der Wein besteht typischerweise aus Cabernet Sauvignon 85% und Merlot 15%, obwohl die Mischung nach Jahrgang variieren kann.

Château Pichon Baron ist das erste Wein des Anwesens, produziert in begrenzten Mengen, und es kommt von einer rigorosen Auswahl der ältesten Reben auf dem Anwesen.

Heute steht es auf einem prächtigen Terroir quartärer Kiese, die der Gironde-Mündung gegenüberstehen. 1987 wurde das Anwesen von AXA Millésimes gekauft, deren Ziel es ist, großen Weinen von Weinbergen mit glorreicher Vergangenheit zu ermöglichen, in modernen Zeiten noch größere Größe zu erreichen.

Lagerpotential: 20-50 Jahre bei optimaler Lagerung.

Ein Wein für Generationen.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Food Pairing: Zu Lammgigot, gegrilltem Steak, Wild, geschmortem Rindfleisch, Trüffelgerichten, gereiftem Käse oder als außergewöhnlicher Pauillac für die größten Anlässe.